今週のお題「ゴールデンウィーク2015」

 今週のお題「ゴールデンウィーク2015」

とは言っても、例年通り。大型連休は、自宅で、静かに過ごしました。

 スペシャルな道産小麦粉をお土産にいただきました。

「Reve de Lapin　ユメミルうさぎ」と、「春の香りの青い空」

ヤマチュウ 十勝産強力粉 春の香りの青い空 1kg×4袋

 北海道産小麦の製パン用ブレンドです。

今回は、左側の「Reve de Lapin　ユメミルうさぎ」を使いました。

レシピは、もちろん、これです。 

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)

 今回は朝食用に、朝焼きパンを作ります。

材料は、普通の時とほぼ同じ。ドライイーストだけ、半分になります。
タイムテーブル通りに、こねて、寝かせて、丸めて、冷蔵庫へ。
朝、オーブンで焼くだけで、焼きたてパンのできあがり。

サンドイッチにしてみました。
パンを焼いている間に、ベーコン、ウインナーを炒めて、トマト、レタス、スクランブルエッグ、辛子マヨネーズなど準備。

焼き上がったパンに、切り込みを入れて。
あとは各自好きなように挟んでいただきました。

表面の焼き目は、ぱりっとしていて歯ごたえが有り、中はふわっともっちり感も有り。
美味しくいただきました。

追記

６日には、残ったドライイーストを使い、再び朝焼きパン。

くるみを５０グラム練り込みました。

余った分は、ひとかたまりずつラップに包んでおけば次の日も柔らかいまま。

冷凍もいけるらしいですが、そこまでは余らない(*^｡^*)。