モッツァレラチーズとトマトのサラダ(カプレーゼ風)は、適当レシピでよく作るのですが、ネットで「桃モッツァレラ」を見たからには挑戦したくなりました。 ワインビネガーなるものを初めて買って、いざ。 一度目は、甘みがあまり感じられなかったのですが、…
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