サーモンパーク千歳
千歳に新しく出来た道の駅に行ってきました。
以前は、さけ科学館、だったかな。
水族館にリニューアルしたので、大人の社会見学です。
小学生に混じって満喫してきました。
円山動物園の年間パスポートを持っていると、入館料が割引になります。(ただし本人だけ)
ちゃんと持っていたのは一人だけでしたので、他の人はJAFの割引(同伴者OK)を利用しました。
屋内は、涼しくて良いなぁ。
川にすむ魚の水槽がとってもきれい
支笏湖ブルーを再現したという巨大水槽。
動きが速すぎて、写真が撮れない(T-T)
タッチプールでは、チョウザメ(小さい)に触ってきました。
(↑水槽の下に映った影)
コリドラスパンダちゃんもいました。
小さくてかわいい!
我が家のは、この子の2倍はありそうです。うちの子だって小さいときは可愛いかったんです。
千歳川には、鮭の遡上が少しずつ始まっているそうです。
下旬になったらたくさん見られるようになるのでしょうね。
道の駅の、野菜直売所で枝豆を買いました。
グリラーに入れて塩焼きに。
ゆでるのとは違ったおいしさです。
イロドリカフェでのランチも美味しかったです。
野菜のいろいろなお料理を、おなかいっぱい食べました。
ファイターズ観戦
札幌ドーム
野球仕様の札幌ドームは初めてです。
今日は、スペシャルな試合で、レプリカユニフォームがもらえました。
クリアファイルももらえます。
ヌンチャクみたいのは、ショップで買いました。
バンバンたたいて応援しました
ピッチャーは、大谷くん!
遠くからですが、グランド全体が見渡せていい感じ。
周りのファンの方々も優しくて、風船を膨らませるポンプを貸してくださったり、写真を撮ってくださったり。
お母様の誕生日プレゼントで来たのよ、とお話ししてくださったり・・・。
ファイターズが得点したときは、周りの方々とおもわずハイタッチ。
後ろの席で、ビールを沢山飲んでいたおじさま方は、帰り際、「良い試合を見られて良かったねー」と声をかけてくださいました。
テンポの良い試合だったので9時前にはドームをでることが出来て、無事帰宅出来ました。
藻岩山登山
近郊の藻岩山に登ってきました。
去年は、ケーブルカー、モノレールでの登頂(!)でしたが、今年は足で登りました。
登山ルートのうち、駐車場が確保しやすそうな、旭山記念公園からのスタートです。
山頂まで、3.1キロメートルのようですね。
地図からわかるとおり、結構な急勾配。
山に登っているのに、山頂が下り道の向こうに見えてたり・・・。
途中で合流する、慈恵会病院ルートは小学生の遠足などにも使われるルートです。
多くの方々が登山を楽しまれていました。
どんどん追い抜かれ、追い越された方が下山してきてすれ違ったり。
2時間以上かかってようやく山頂です。
山頂のレストランは、『登山者サービス』というのがあって、登山してきた人には割引があります。もちろんそれをチョイス。
ゆっくり休んで、下山ですが、なぜか登りがあったり・・・。起伏があるコースでしたが、さすがに下山の方がはやかったです。
アミノバイタルのゼリーを持っていったんですが、飲むと元気が出ました(気の持ちようでしょうか)ちょっとした登りもぐんぐんいけます。
この次も用意しておこうと思いました。
今週のお題「ゴールデンウィーク2015」
とは言っても、例年通り。大型連休は、自宅で、静かに過ごしました。
スペシャルな道産小麦粉をお土産にいただきました。
「Reve de Lapin ユメミルうさぎ」と、「春の香りの青い空」
北海道産小麦の製パン用ブレンドです。
今回は、左側の「Reve de Lapin ユメミルうさぎ」を使いました。
レシピは、もちろん、これです。
エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)
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今回は朝食用に、朝焼きパンを作ります。
材料は、普通の時とほぼ同じ。ドライイーストだけ、半分になります。
タイムテーブル通りに、こねて、寝かせて、丸めて、冷蔵庫へ。
朝、オーブンで焼くだけで、焼きたてパンのできあがり。
サンドイッチにしてみました。
パンを焼いている間に、ベーコン、ウインナーを炒めて、トマト、レタス、スクランブルエッグ、辛子マヨネーズなど準備。
焼き上がったパンに、切り込みを入れて。
あとは各自好きなように挟んでいただきました。
表面の焼き目は、ぱりっとしていて歯ごたえが有り、中はふわっともっちり感も有り。
美味しくいただきました。
追記
6日には、残ったドライイーストを使い、再び朝焼きパン。
くるみを50グラム練り込みました。
余った分は、ひとかたまりずつラップに包んでおけば次の日も柔らかいまま。
冷凍もいけるらしいですが、そこまでは余らない(*^。^*)。
日本一簡単に家で焼けるパンを、焼いています。
2月、3月と暖かくて、今年は春がはやいのかなぁと思っていたのに今週は寒い。先月よりも寒い感じです。
前に買った、日本一簡単なパンの本 。
パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)
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その付録の型で、焼いたパンたち。
ゴマ付き。
さとう、忘れました。
ちくわの磯辺焼きを巻いてみました。
レーズンとクルミを入れて。
その続編が出ていたのでまたまた買ってしまいました。
エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)
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今回は、丸い型が付いています。
基本は同じです。ほぼ、ほったらかしで出来る、私にも易しいレシピ。
以前の四角い型のパンは、16分割でしたが、今回の丸い型は8分割。当然その分の丸める手間が少なくなり手早く出来ます。
8分割ですが、意味なく切り込みを入れてみました。
もう1つのお目当ては
夜に仕込んで朝早くだけというレシピ。
基本ほったらかしのレシピですが、一晩ほったらかして、よく朝、焼くだけ、というもの。
早起きしなくても、朝に焼きたてパンが食べられるのはうれしい。(まだ作っていないんだけど)
ホームベーカリーも持っていて、もちろん、朝に焼きたてパンが食べられます。焼き上がり時間をセットしておけば良いので楽です。
でも、当たり前ですが食パン(北海道では角食と言います)しか出来ません!!
食パンって、焼きたてはふかふかで美味しいけれど1,2時間経ってしまうとなんかぼそぼそになって、いつも残ってしまうんです。
でもちぎりパンだと、手軽に食べやすくて、ついついつまんでしまうせいか、残りません。万が一残っても次の日も美味しい。
これがスタンダード。
というわけで、最近パンを焼いています。
「ホームベーカリー用のミックス粉を使って、HBでパン生地を作って、丸めてオーブンで焼く」お手軽コースと
「強力粉を計量して、自力でこねて、ほったらかし発酵して、丸めてオーブンで焼く」ちょっと手がかかっているように見えるコース。
計量さえ間違えなければ、自力でこねるって言っても、5,6分のこと。ホントに手軽に出来ます。
基本がほったらかしなので、こねるとき、丸めるとき以外は、他の用事が出来るので、お昼はなに食べようかなぁとか思ったら、9時ぐらいから準備を始めてもお昼前には焼き上がります。
温かいパンがあれば、特に副菜とかなくてもなんだかリッチな気分!
いやー買って良かったわーという本です。ホームベーカリーを買ったときよりも、パンを焼いています。
16分割!細かくちぎれて、食べ過ぎ予防!
写真は、作った順に並べてみました。少しは進歩しているかなぁ。